Barra 55

Una de las barras más entretenidas de la noche barranquina, especializada en ginebra, con más de 20 tipos de gines de distintos orígenes y a precios muy competitivos. Jerónimo de Aliaga ha creado un concepto que el público pedía a gritos: un bar con cocteles de buena factura y con una carta de tapas al mismo nivel. Espacio pequeño, buena música y excelentes gin tonics. La carta de bebidas incluye otras joyas: una selección de espirituosos como rones, piscos y whisky, pero también cervezas artesanales y hasta sidras. La carta de comida es escueta, pero incluye platos para compartir, tabla de quesos y de cuando en cuando, la colaboración de cocineros amigos de la casa. Si buscabas un bar para convertirlo en tu bar, esta puede ser una muy buena opción.