Symposium es el mejor restaurante de cocina italiana en Lima. Por lo menos, así lo ratifica, año tras año, la guía Summum. Clásico y respetuoso de las técnicas e […]
Hong Kong Market
La buena fortuna está asociada a la tienda desde sus inicios. Es que la familia Siu decidió abrirla el 3/03/2013 a las 3:38. Y en la fonética china, […]
Crem dela crem
Una heladería que viene a renovar la oferta del distrito barranquino, Crem dela Crem será sin duda el lugar favorito de los menores y de los amantes de […]
Puku Puku
Una de las cafeterías que ha tomado impulso el último año con la apertura de su segundo local. Ambos, eso sí, tan pequeños como acogedores. El primero abrió […]
Al sazón de Walter
Se crió en el campo de Lambayeque, apoyando en las cosechas. Ahí le enseñaron a ser fiel a la cocina tradicional: la que emplea ollas de barro y leña para preparar la […]
La buena muerte
“Hemos crecido entre pescados y mariscos”, recuerda Rafael sobre su niñez como uno de los 14 hijos y herederos de Minoru Kunigami, uno de los fundadores de la cocina nikkei. […]
Huaringas
Huaringas es uno de los bares más representativos de la noche pisquera limeña. Cuenta con una barra en la que la estrella es nuestra bebida bandera, y en donde […]
Tradición Wanka
Cocinero y negociante huancaíno, Grover Casas se dejó conquistar por la sazón de su tierra donde ya cocinaba para matrimonios, fiestas de promoción y otros eventos. Cuando llegó a […]
Rincón Cervecero
Si se trata de tomar cervezas y divertirse con amigos en un ambiente informal, este es un buen lugar. La propuesta es simple pero contundente: cerveza de barril servida […]
Madbar
Volvámonos locos en Madbar. Alessandra Dejo, head bartender, junto a su equipo nos proponen una coctelería boutique, una propuesta libre que mantiene los tragos clásicos y simples pero nunca […]
Tamales Magaly Silva
Con la canasta llena de tamales, la niña Magaly acompañaba a su mamá y juntas caminaban desde Comas hasta el Rímac. Su chamba era ver cuántos tamales quería la gente, […]
Heladería Speciale
Ya son cuatro generaciones de la familia Cereghino que trabajan en la heladería Speciale. “Desde que nací probé helados. Ya me conozco todos los sabores habidos y por […]