Todos los días a partir de las 5:30 pm. la cuadra cuatro del jirón Angaraes se convierte en un lugar privilegiado para los amantes de los productos que […]

La 73 debe su nombre a una línea de bus que pasa justo enfrente del local y que atraviesa buena parte de la ciudad. Cocina moderna en un […]

Comer en la calle también puede ser una experiencia gourmet. Bajo esta idea se unieron Álvaro del Castillo, Franco Alva, César Machota y Javier Vargas (cada uno experto en un área) […]

Rosalía es un clásico chalaco que ha conquistado paladares desde 1940 con sus inigualables platos nikkei. A pesar de encontrarse cerca a las zonas bravas del Callao, todos […]

Si algo caracteriza a este bar sanisidrino es su ambiente clásico y elegante. Enchapado en madera y con una decoración sobria (fíjese en los telares y quipus que cubren las paredes), […]

Bodegas de inmigrantes italianos, chinos, yugoslavos y argentinos poblaban las calles de Miraflores cuando el cajamarquino Luis Sánchez decidió abrir la suya allá por la década del cincuenta. La llamó El […]

Un clásico de clásicos de la comida criolla en Barranco. De ambiente rústico, pero en medio de la ciudad, Café Tostado ha sabido cautivar a sus comensales con […]

En casa de la abuela -en Culebreros, Morropón, Piura- Harrysson Neira probó su primera taza de café. Los granos para la oscura bebida fueron cultivados en la chacra […]

Es sábado, cae la noche y la parrilla se enciende. A los 14, Carmen García se paró, codo a codo, con su madre Ignacia Arias a preparar los ricos […]

Fundado en marzo de 1963, este no es un mercado municipal, sino que le pertenece a los comerciantes, que son casi todos propietarios. Cuenta con 4 accesos, uno sobre la Av. […]

Cocina con libertad. Esa es la filosofía de Enrique Paredes. Detrás hay mucha diversión y creatividad, además de la experimentación con insumos de todas las regiones. “Parece que mi […]

Uno de los huariques de antaño, de esos que, efectivamente, se han especializado en un par de platos y su ambiente es súper sencillo. ubicado en una esquina […]