Toda hora es la hora del té en Las Bolena. Al lado del criollísimo Fiesta, se instaló este restaurante y casa de té inspirado en los “tea rooms” ingleses. […]
Veda restaurante
Nos encontramos en un lugar con historia. Donde antes funcionó Govinda, restaurante vegetariano, hoy acoge a Veda con una propuesta saludable, de sabor y equilibrio. Percy García, maestro […]
Café A Bistro
¿Quién diría que en un grifo podemos encontrar buena comida? Escondido en un rincón de un grifo en la Av. Del Ejército, se encuentra Café A Bistro. La […]
Queirolo Restaurante y Bar
Ubicado en el cruce de las avenidas Quilca y Camaná, el Queirolo es otro de los bares históricos de Lima. Aquí pareciera que el tiempo no hubiera pasado: […]
Carlos Ramírez: Tradiciones de Huaral
Durante los años ochentas, en su fundo de Huaral, la familia Ramírez sazonaba sus reuniones familiares con un contundente chancho al palo. Delicioso, pero laborioso. La receta tradicional […]
Bao?
Habla, bao? Nos encontramos con una propuesta diferente de comida callejera, a medio camino entre un restaurante y un food truck permanente anclado. “En Lima, lo callejero se resume al anticucho, […]
Doña Chela
Así como jugando, doña Chela lleva casi 40 años cautivando a los veraneantes de Punta Negra una vez que la gente empieza a migrar de Lima a las playas […]
Rocío
Algunos nuevos comensales se acercan a la señora Esther y la llaman Rocío. Piensan que don Samuel Haro bautizó el restaurante en homenaje a su esposa a quien […]
La paisana
¡Adelante paisano, está en su casa! Siéntese a la mesa, pida un tamalito verde servido con jugo de cabrito (para abrir el apetito) y luego ya dé rienda suelta a […]
Sonia
Sonia es un clásico del cebiche en Lima y una de las pocas cebicherías que mantienen un perfil clásico; revalorando y difundiendo la cocina marina con antiguas recetas de […]
La Mar
La Mar fue de las primeras cebicherías en darle la vuelta al formato clásico para ofrecer una propuesta bastante más moderna y elegante de la habitual. Aquí podrás […]
Yuquitas Palermo
Segundina Dávalos se ha convertido en la reina de las yuquitas fritas. Vamos a su reino -al puesto 91 en el Mercado de Balconcillo- donde preparan unas 1.500 […]