El modelo de carnicería y restaurante de barrio, adecuado a los tiempos modernos; es decir, artesanal y sostenible. Renzo Garibaldi encarna al carnicero de estos tiempos, con ideas que no […]

Antes de su participación en Mistura, su negocio no tenía nombre. Desde el 2009 se empezó a llamar Cremoladas Angélica y los clientes llegaron en su búsqueda. Todo inició, hace más de […]

Al ingresar a Don Ítalo uno inmediatamente se transporta en el tiempo. Viaja de regreso a aquellas pastelerías clásicas ya casi extintas en la Lima moderna. Ubicada en […]

Al ver su cebiche de cecina muchos le preguntan a doña Felicita Gutiérrez si su familia proviene de la selva, pero ella es 100% apurimeña. La ocurrencia del […]

La popular cinco esquinas de La Mar se ha convertido en el lugar de moda de los foodies. Para estar en boca de todos, el chef Moma Adrianzén primero […]

Una de las barras más entretenidas de la noche barranquina, especializada en ginebra, con más de 20 tipos de gines de distintos orígenes y a precios muy competitivos. […]

Del garaje al bar propio. Con poco más de 20 años, Diego Rodríguez, Ignacio Schwalb y Juan Diego Vásquez juntaron ollas, un cooler y una damajuana heredada (además […]

Sabores de aquí y de allá. Cuando Sandra y Ugo Plevisani abrieron Paseo Colón, allá por 2013, fue con la intención de representar América y su variedad de […]

Amigos y socios, Laura Lucangeli y Nicolás Palma unieron fuerzas para sacar adelante la heladería artesanal barranquina. Llevaron cursos en Argentina, Italia y Alemania donde sentaron las bases de […]

El cruce de Prolongación Iquitos y Jr. Segura se convirtió, desde 1980, en la esquina de los chicharrones. Allí los hermanos Delgado abrieron un localcito, con cuatro mesas […]

Arlotia es un restaurante que fusiona lo mejor de las comidas vasca y peruana. Cuentan con un menú diario que puede ser consultado en su página de Facebook […]