Pisco, limón y jarabe de goma. Los tres ingredientes bases para el pisco sour que este año celebrará 100 años de creación. Nuestro trago bandera consiguió su propio […]
En el mes morado: la ruta del turrón de Doña Pepa
Con el mes de octubre llega su tradición más dulce: el turrón de Doña Pepa. En estos días, date el gusto de probar este tradicional postre peruano cuyos orígenes se pierden […]
¿Ganas de turrón? En esta nota te decimos cuáles son los mejores de Lima
¿Quieres saber qué turrón comprar este fin de semana? En Lima Sabe recopilamos la selección de nuestros seguidores en Facebook, le sumamos unos más de nuestra propia cosecha, […]
Cinco claves para ser un experto en la pachamanca
Los insumos vuelven a la tierra para ser abrigados por ella. La pachamanca -de los vocablos quechuas, pacha (tierra) y manca (olla)- celebra su día este domingo 7. […]
Guía helada para ganarle la batalla al calor
El calor no da tregua así que nuestra prioridad será encontrar algo refrescante. Felizmente, nuestras opciones son varias: un helado artesanal, una cremolada de pura fruta o una raspadilla siempre […]
La ruta del sancochado: la cura para el frío
Los días fríos nos siguen acompañando y no existe mejor cura que un reconfortante sancochado para entrar en calor. Aquel plato, pariente del sancocho español, adquirió su sello nacional […]
The Spirits Masters: 4 talentos peruanos en el mundial de coctelería
“The Spirits Masters“, competencia de coctelería a nivel mundial, eligió a los 4 bartenders peruanos que nos representarán en el concurso. Cada uno fue considerado experto en su categoría (whisky, ron, vodka y […]
Día del Chef: tres cocineros reflexionan sobre su oficio
Tres cocineros reflexionan sobre su oficio mientras celebran el Día Internacional del Chef. Los artífices de la cocina comparten sus impresiones sobre los retos que enfrentan tanto estudiantes de cocina […]
Mistura 2017: 8 cosas que debes saber sobre la feria
Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, cumplirá 10 años en una nueva sede: el tradicional distrito del Rímac, cuna del criollismo musical y gastronómico. La fiesta […]
De norte a sur: las propuestas por el Día del Pisco Sour
El pisco sour firmó su partida de nacimiento en el mítico bar Morris allá por 1916, según los entendidos. Desde entonces, pisco quebranta (para los más tradicionales), limón, jarabe […]
Lima Food Week: restaurantes top al alcance del bolsillo
Los amantes de la buena mesa tienen hasta el 25 de setiembre para aprovechar los descuentos que llegan con Lima Food Week. Una veintena de restaurantes top limeños han diseñado un menú especial […]
Clase Maestra: la fiesta de la coctelería y sus estrellas
Maestros de la barra, apunten la fecha en el calendario: del 7 al 12 de junio se celebrará la quinta edición de Clase Maestra en Lima. Una fiesta de […]