Por segundo año consecutivo, vuelve esta campaña de Atrápalo, que ofrece hasta el 27 de setiembre menús especiales a muy buenos precios, en más de 35 restaurantes de […]
Puku Puku
Una de las cafeterías que ha tomado impulso el último año con la apertura de su segundo local. Ambos, eso sí, tan pequeños como acogedores. El primero abrió […]
Al sazón de Walter
Se crió en el campo de Lambayeque, apoyando en las cosechas. Ahí le enseñaron a ser fiel a la cocina tradicional: la que emplea ollas de barro y leña para preparar la […]
La buena muerte
“Hemos crecido entre pescados y mariscos”, recuerda Rafael sobre su niñez como uno de los 14 hijos y herederos de Minoru Kunigami, uno de los fundadores de la cocina nikkei. […]
Choritos a la chalaca
INGREDIENTES 12 choros medianos 1 cebolla grande cortada en cuadraditos Un puñado de choclo sancochado y desgranado 2 tomates, sin semilla, cortados en cuadraditos 1/4 de rocoto, limpio […]
Mistura 2017: cómo llegar, cuánto gastar y más
Mistura arranca este viernes 27 con un apetitoso menú: 120 participantes entre los que encontramos picanterías, cebicherías, postres tradicionales, comida saludables y más. ¿Tienes todo listo para tu visita? […]
Huaringas
Huaringas es uno de los bares más representativos de la noche pisquera limeña. Cuenta con una barra en la que la estrella es nuestra bebida bandera, y en donde […]
Postre de antaño: manjar de papa
INGREDIENTES 1/2 kg. de papa amarilla 1/2 kg. azúcar blanca 1 tarro de leche 2 ramas de canela y canela en polvo Ajonjolí en polvo y entero CONSEJO […]
Tradición Wanka
Cocinero y negociante huancaíno, Grover Casas se dejó conquistar por la sazón de su tierra donde ya cocinaba para matrimonios, fiestas de promoción y otros eventos. Cuando llegó a […]
Tips para armar una lonchera saludable
Se acaban las vacaciones y los chicos regresan al colegio. Por rapidez, les terminamos enviando para el recreo unas papitas, gaseosa y golosinas. Error. Una lonchera saludable debe ser […]
Rincón Cervecero
Si se trata de tomar cervezas y divertirse con amigos en un ambiente informal, este es un buen lugar. La propuesta es simple pero contundente: cerveza de barril servida […]
Madbar
Volvámonos locos en Madbar. Alessandra Dejo, head bartender, junto a su equipo nos proponen una coctelería boutique, una propuesta libre que mantiene los tragos clásicos y simples pero nunca […]