Existen 52 tipos de maíz que se cultivan en Perú, pero casi no forman parte de nuestra dieta diaria. Alcides Alegre, hijo de productores de maíz en el […]

El Restaurante Huaca Pucllana es uno de los restaurantes más impresionantes del mundo por un hecho insólito: se encuentra ubicado dentro de la Huaca Puccllana, una edificación de […]

Cruzamos el portón de Don Cucho para ingresar a un pequeño pueblo donde un gran equipo de pachacaminos fríe anticuchos y picarones, chicharrones y cuyes y -al centro de todo- el […]

Los ciclistas que vienen a Pachacámac conocen bien este local donde pueden conseguir una jarra de jugo fresco por un promedio de S/.5. Emprendedores natos, Romer Muñoz y Silvia Silvera […]

Cala fusiona sabores mediterráneos y peruanos en una propuesta en la que abundan lo mejor de los pescados y mariscos que podemos encontrar en nuestro mar. Cuenta con […]

Es una de las chicharronerías más tradicionales del Rímac, con más de dos décadas engriendo a los vecinos gracias a sus crocantes chicharrones. Acá no se andan con […]

Su sánguche de jamón del norte y chilcano son dos marcas registradas de este tradicional bar ubicado frente a la Estación de desamparados. Fundado en 1905 por inmigrantes italianos, ha […]

Un ícono de la cocina nikkei, verdadero templo del buen comer y uno de los restaurantes más interesantes de Lima; Costanera 700 es una institución. Fundado por don […]

La historia de Saura Huaringa y Gilberto Urbano está fuertemente entrelazada con las yuquitas, negocio al que tanto cariño le ponen. Ambos vienen de una familia de yuqueros y se […]

Nos levantamos temprano para ir a desayunar al Barrio Chino. En este chifa encontraremos diferentes bocaditos (unas bolitas de carne, diferentes tipos de enrrolado o unos deliciosos siu […]

Bravo es la fusión perfecta entre un restaurante y un bar. Una propuesta de vanguardia cuya base es la cocina y los insumos peruanos, pero con el sello […]

Ubicado en la histórica casona Pancho Fierro –un inmenso predio colonial cuyos balcones, techos y pisos han sido restaurados y decorados con réplicas de la obra del famoso […]