Uno de los mejores restaurantes de Lima (puesto 36 en la lista de los 50 Mejores de Latinoamérica 2015), La Picantería está inspirada en aquellos negocios que antaño abundaban en […]
La gran fruta
¡Maestro juguero! Andrés Aguirre le hace honor a su título con 33 años de experiencia buscando el mejor sabor en cada combinación e investigando el poder curativo de […]
Café Parisien – La p’tite France
Simon Vacher no exhibirá un producto en el mostrador si no está orgulloso del resultado. “Por ahora, no estoy 100% satisfecho con los macarrones”, nos dijo cuando lo […]
Cafés de Origen en Miraflores
La cultura del café tiene un epicentro en la ciudad de Lima, y se llama Miraflores. El más turístico de los distritos reúne a seis de las mejores cafeterías […]
Cremolada de mango al estilo de Angélica
INGREDIENTES 1 Kg. de mango. 200 a 300 gr. de agua hervida. Azúcar blanca al gusto. CONSEJO Cada fruta tiene sus particularidades. Podemos seguir los pasos de esta […]
Chaxras
“No wi fi, conversemos más”, reza uno de los carteles de Chaxras. Ese es el espíritu: olvidémonos de los celulares y disfrutemos de la compañía del otro. Luego de hacer […]
Café del Museo Larco
Es uno de los restaurantes más visitados por los turistas que visitan Lima. Ubicado en el interior del Museo Larco, en Pueblo Libre –uno de los mejores museos […]
El Pan de la Chola
El Pan de la Chola reinventó el concepto de panadería en Lima. Insumos de primera calidad, panes de masa madre, granos peruanos y un estilo cálido lo llevaron a […]
Don Fernando
Desde la rica tierra de Guadalupe (La Libertad) llegaron los hermanos Fernando Arturo y Fernando Antonio Vera-Horna, herederos de la buena sazón familiar. De su madre aprendieron los […]
Barranco Beer Company
Barranco Beer Company es uno de los primeros bares cerveceros de Lima, más precisamente, uno de los primeros en producir su propia cerveza. En su planta-bar producen distintos tipos […]
El Señorío de Sulco
Dos mujeres tenaces y de generosa sazón fueron las gestoras de este bastión para la recuperación, preservación e innovación de la cocina peruana. La socióloga Isabel Álvarez junto con su […]
Tzuru
Jorge Matzuda y Masa Hamada se conocieron cuando trabajaban en Edo. Uno en los platos calientes y el otro en la barra de fríos; puestos que mantienen años […]