Salir a pasear por la Villa de Los Libertadores –como orgullosamente la llamaron sus propios vecinos–, o simplemente Pueblo Libre, es como viajar al pasado. Los nombres de San […]
Dulces Tina Mía
La esquina del engorde. Así le gusta a Tina Reyes que llamen a su dulzona esquina en San Miguel donde lleva unos 30 años. Todo empezó cuando, en un descanso […]
¿Dónde conseguir un buen chocolate peruano?
Tras la polémica chocolatera, el consumidor está en alerta y se muestra más exigente al momento de elegir qué comprar. No vaya a ser que su gusto se convierta en […]
Mistura: favoritos de hoy y siempre
Hacemos un ejercicio de memoria culinaria. ¿Qué restaurantes formaron parte de Mistura en los últimos años? ¿Quiénes nos sorprendieron y qué platillos queremos probar una y otra vez? […]
Tres Cuartos Burger Bar
Con una abuela dueña de una panadería y un padre ganadero; resulta lógico que la boliviana María Paula Baldiviezo, dueña de Tres Cuartos Burger Bar, se adentrara al mundo de las […]
Yume Sushi Bar
Una figura del dios Daruma da la bienvenida al comensal en Yume. Según la tradición japonesa, la imagen debe tener los ojos en blanco. El dueño pinta primero uno, y luego el […]
Ensalada César – Alzo
INGREDIENTES 150 gr. de pechuga de pollo a la plancha condimentada con chimichurri y aceite de oliva 40 gr. de crutones de pan focaccia (u otro pan) 3/4 […]
Miraflores: capital turística de Lima
El más cosmopolita de los distritos de Lima posee una amplia oferta gastronómica, hotelera y cultural. Miraflores ha pasado de ser un bucólico balneario fundado a orillas del mar, […]
Dulcería Santa Rosa
“No faltaba un postre en la mesa, cualquier día de la semana y siempre diferente”, recuerda Charo Scheelje sobre la creatividad dulcera de su madre Rosa Emilia Luna. Esa habilidad la […]
Puerto Norte
Una de las pocas cebicherías que vale la pena visitar en el centro de Lima. Ubicada en la periferia del Cercado, Puerto Norte tiene otros dos locales además […]
Qalani
Los murales de pulpos gigantes y un mar de peces dominan tanto la barra como el ambiente del local. Estamos en el lugar correcto para satisfacer nuestros antojos de cocina […]
Salón de la Felicidad
¿Por qué Salón de la Felicidad? Sey Chung Siu Wu, cabeza del restaurante, quería que todos los comensales salgan felices después de haber disfrutado de una rica comida. Bien […]