Nos encontramos en un lugar con historia. Donde antes funcionó Govinda, restaurante vegetariano, hoy acoge a Veda con una propuesta saludable, de sabor y equilibrio. Percy García, maestro […]
Café A Bistro
¿Quién diría que en un grifo podemos encontrar buena comida? Escondido en un rincón de un grifo en la Av. Del Ejército, se encuentra Café A Bistro. La […]
Queirolo Restaurante y Bar
Ubicado en el cruce de las avenidas Quilca y Camaná, el Queirolo es otro de los bares históricos de Lima. Aquí pareciera que el tiempo no hubiera pasado: […]
Día Nacional de la Papa: conoce más sobre sus variedades nativas
Reina de las tierras andinas, el martes 30 de mayo celebramos el Día Nacional de la Papa. Infaltable en las mesas peruanas, por su versatilidad y aportes nutricionales, […]
Carlos Ramírez: Tradiciones de Huaral
Durante los años ochentas, en su fundo de Huaral, la familia Ramírez sazonaba sus reuniones familiares con un contundente chancho al palo. Delicioso, pero laborioso. La receta tradicional […]
Bao?
Habla, bao? Nos encontramos con una propuesta diferente de comida callejera, a medio camino entre un restaurante y un food truck permanente anclado. “En Lima, lo callejero se resume al anticucho, […]
Doña Chela
Así como jugando, doña Chela lleva casi 40 años cautivando a los veraneantes de Punta Negra una vez que la gente empieza a migrar de Lima a las playas […]
Rocío
Algunos nuevos comensales se acercan a la señora Esther y la llaman Rocío. Piensan que don Samuel Haro bautizó el restaurante en homenaje a su esposa a quien […]
Cebiche Khuda (selva caliente)
INGREDIENTES 200 gr. filete de pecho de diamante 70 gr. salsa de cocona y ají charapita 30 gr. puré de plátano bellaco asado 15 gr. de chalaquita 5 […]
La paisana
¡Adelante paisano, está en su casa! Siéntese a la mesa, pida un tamalito verde servido con jugo de cabrito (para abrir el apetito) y luego ya dé rienda suelta a […]
Día del Cuy: nuevas propuestas para servirlo en la mesa
Nuevas propuestas nos ofrecen un suculento panorama. Si bien ha sido asociado a las cocinas regionales, el cuy ahora se presenta en la carta en variadas formas: del […]
En su punto: La nueva edición de “El manual del buen gourmet 2018″ ya está servida
¿Quién no quiere probar la mejor comida y recibir una atención especial? Sin duda, todos buscamos los restaurantes y cafés que nos brinden una experiencia sin igual, esos […]