Tío Candela

Todos los días a partir de las 5:30 pm. la cuadra cuatro del jirón Angaraes se convierte en un lugar privilegiado para los amantes de los productos que ofrece nuestro mar. Ahí se instala “El Tio Bigote”, una propuesta de pescado al fogón que revindica aquellas que reivindica la simplicidad por encima de todo. La pesca del día se exhibe en la calle para que luego los comensales elijan la variedad de su preferencia. Luego el pescado se fríe solo con sal y al fogón. Se acompaña con una sarza criolla de autor, arroz o yuca. Vale mencionar que también ofrecen deliciosas y crocantes hueveras fritas al fogón.