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¡La gastronomía peruana en lo alto!

Este martes The World’s 50 Best ha anunciado en Bilbao su lista de los mejores restaurantes del mundo, entre los que hay tres peruanos. Central de Virgilio Martínez Véliz y Pía León se ha colocado en el sexto lugar de la lista,  Maido de Mitsuharu Tsumura ocupa el séptimo puesto y Astrid & Gastón de Gastón Acurio ocupa el puesto treinta y nueve. Los galardones se celebran por primera vez en España.

LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO

1 – Osteria Francescana | Módena, Italia

2 – El Celler de Can Roca | Girona, España

3 – Mirazur | Mentón, Francia

4 – Eleven Madison Park | Nueva York, Estados Unidos

5 – Gaggan | Bangkok, Tailandia

6 – Central | Lima, Perú

7 – Maido | Lima, Perú

8 – Arpege | París, Francia

9 – Mugaritz | Rentería, País Vasco, España

10 – Asador Etxebarri | País Vasco, España

11 – Quintonil | Ciudad de México, México

12 – Blue Hill at Stone Barns | Nueva York, Estados Unidos

13 – Pujol | México

14 – Steirereck | Viena

15 – White Rabbit | Moscú, Rusia

16 – Piazza Duomo | Alba, Italia

17 – Den | Tokio, Japón

18 – Disfrutar | Barcelona, España

19 – Geranium | Copenhague, Dinamarca

20 – Attica | Melbourne, Australia

21 – Alain Ducasse au Plaza Athenee | París, Francia

22 – Narisawa | Tokio, Japón

23 – Le Calandra | Marsala, Italia

24 – Ultraviolet | Shanghai

25 – Cosme | Nueva York, Estados Unidos

26 – Le Bernardin | Nueva York, Estados Unidos

27 – Borago | Santiago de Chile

28 – Odette | Singapur

29 – Alléno París au pavillon ledoyen | París, Francia

30 – D.O.M | São Paulo, Brasil

31 – Arzak | San Sebastián, España

32 – Tickets | Barcelona, España

33 – The Clove Club | Londres

34 – Alinea | Chicago, Estados Unidos

35 – Maaemo | Oslo, Noruega

36 – Reale | Italia

37 – Tim Raue | Berlín

38 – Lyle’s | Londres

39 – Astrid y Gaston | Lima, Perú

40 – Septime | París

41 – Nihonryori Ryugin | Tokio

42 – Ledbury | Londres

43 – Azurmendi | País Vasco, España

44 – Mikla | Estambul

45 – Dinner by Heston Blumenthal | Londres

46 – Saison | San Francisco, Estados Unidos

47 – Schloss Schauenstein | Suiza

48 – Hisa Franko | Eslovenia

49 – Nahm | Bangkok

50 – Cape Town’s Test Kitchen, Sudáfrica

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